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世界要闻:蚝油适合什么温度?
来源: 南方养生网      时间:2023-03-12 15:42:27


(资料图片)

蚝油一般开盖后,需要存放入冰箱的保鲜层中0-4度保存,但是在18摄氏度下也是可以保存的,最多存放一年的时间。蚝油这种调味料一点也不耐高温,如果说温度太高,那么蚝油在高温下呆的时间太长了,蚝油里面的有些营养物质也就会慢慢的流失,甚至我们做菜的过程中放蚝油放的太早,它的新鲜的程度也就会降低了,这样做出来的这道菜口感就并没有那么好了,所以说如果直接从健康的角度来看的话,时间太长了,很有可能会产生一些对www.nfysw.com我们身体不太好的东西。

蚝油是用牡蛎熬制出来的调味品,他是广东最喜欢用的传统调味料之一,更是调味类中最大宗产品之一,著有“海底牛奶“的称誉。蚝油的主要作用是使菜品的味道更加鲜美,提升菜品的色泽,使菜品的颜色更起来油亮而且富有色泽,让人看起来更加的有食欲。

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